A gastrotonometria a gyomor, illeteve a gastrointestinum partialis CO₂- nyomásának (PgCO₂) mérésére kifejlesztett módszer.
Fő célja a súlyos állapotú betegek keringési állapotának monitorozása.

A gastrotonometria segítségével a gastrointestinalis traktus partialis szén-dioxid-tenziója (PgCO₂) mérhetővé vált, ezzel a splanchnicus perfusion állapota jól megítélhető.
A módszert az egészségügyben egyre szélesebb körben alkalmazzák.
Mivel a zsigeri keringés romlása a keringési elégtelenség egyik első jele és a morbiditás és mortalitás érzékeny jelzője, a gastrotonometria alkalmazásának fő területe a kritikus állapotú betegek monitorozása. Mindmáig azonban – néhány kísérleti jellegű tanulmánytól eltekintve – a vizsgálatot kizárólag felnőtt betegeken végezték, főleg amiatt, mert gyermekek esetén a módszer az eddigi eszközökkel igen nehézkes, technikailag nehezen kivitelezhető, újszölötteken pedig szinte lehetetlen volt.